La sovranità digitale nel cloud non dipende solo dalla nazionalità del provider. Il caso OVHcloud dimostra che la vera protezione dei dati passa da architettura, cifratura e controllo delle chiavi. In questo articolo analizziamo perché scegliere un cloud “europeo” non basta e quali criteri tecnici e legali adottare per garantire un reale controllo dei dati aziendali.